|
Mosterdsoep (snel)
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 liter water, 2 blokjes kippenbouillonblokjes, 1/2 dunne prei in ringetjes, 1 klein bekertje creme fraiche, 1 kuipje smeerkaas naturel, 2 eetlepels zaanse mosterd, maizena, 50 gr. katenspek, peper
Voorbereiding: Spek uitbakken in kleine stukjes, van maizena een papje maken niet te dik om te binden.
Bereidingswijze: Water koken, bouillonblokjes erin, dan de creme fraiche, smeerkaas en de mosterd tussen elke toevoeging goed roeren tot het opgenomen is. Dan de preiringetjes erbij. Dan het maizenapapje erbij.Als laatste de vers gemalen peper erbij en de stukjes uitgebakken spek erin doen.
|
|
|